服務電話·₪◕▩:
15953639399

聯絡我們

諸城市鑫燁機械有限公司

聯絡人·₪◕▩:李經理

手機·₪◕▩:15953639399

電話·₪◕▩:0536-6010242

傳真·₪◕▩:0536-6438718

郵箱·₪◕▩:zhuchengxinye@163.com

網址·₪◕▩:www.ytwldh.com

地址·₪◕▩:山東省諸城市西外環與S329省道交叉口往西1200米路南

真空低溫油炸裝置
您當前的位置·₪◕▩:首頁 » 產品中心 » 真空低溫油炸裝置  » 薯條真空低溫油炸機

薯條真空低溫油炸機

名稱·₪◕▩:薯條真空低溫油炸機
詳細資訊 ·₪◕▩:

產品特點·₪◕▩:

◎保色作用·₪◕▩:採用真空油炸▩·▩◕☁,油炸溫度大大降低▩·▩◕☁,而且加工裝置內的氧氣濃度也大幅度降低✘☁◕╃│。油炸食品不易褪色✘◕│☁、變色✘◕│☁、褐變▩·▩◕☁,可以保持果蔬本身的顏色✘☁◕╃│。如獼猴桃容易受熱褐變▩·▩◕☁,若採用真空油炸▩·▩◕☁,可以保持其綠色✘☁◕╃│。

◎保味作用:採用真空油炸▩·▩◕☁,原料在密封真空狀態下被加熱✘☁◕╃│。原料中的呈味成份大多數為水溶性▩·▩◕☁,在油脂中並不溶出▩·▩◕☁,並且隨著原料的脫水▩·▩◕☁,這些呈味成份進一步濃縮✘☁◕╃│。由此採用真空油炸技術可以很好地儲存原料本身具有的香味✘☁◕╃│。

◎降低油脂劣變程度·₪◕▩:炸用油的劣化包括氧化✘◕│☁、聚合▩·▩◕☁,而以水或水蒸汽與油接觸產生水解為主✘☁◕╃│。在真空油炸過程中▩·▩◕☁,油處於負壓狀態▩·▩◕☁,溶於油脂中德氣體很快大量逸出▩·▩◕☁,產生的水蒸汽壓力較小▩·▩◕☁,而且油炸溫度低▩·▩◕☁,由此▩·▩◕☁,油脂的劣化程度大大降低✘☁◕╃│。

適合產品·₪◕▩:

①水果類·₪◕▩:蘋果✘◕│☁、獼猴桃✘◕│☁、木葡萄✘◕│☁、柿子✘◕│☁、草莓✘◕│☁、葡萄✘◕│☁、桃✘◕│☁、梨等;

②蔬菜類·₪◕▩:西紅柿✘◕│☁、紅薯✘◕│☁、土豆✘◕│☁、四季豆✘◕│☁、香菇✘◕│☁、蘑菇✘◕│☁、大蒜✘◕│☁、胡蘿蔔✘◕│☁、青椒✘◕│☁、南瓜✘◕│☁、洋蔥等;

③乾果類·₪◕▩:大棗✘◕│☁、花生等;

④水產品及畜禽肉等✘☁◕╃│。

技術引數·₪◕▩:

国产华人av导航,欧美人与拘牲交大全o人禾,粉嫩小仙女脱内衣喷水自慰,色翁荡息肉欲小说合集