果蔬脆片真空油炸機採用優質304全不鏽鋼加工製造••▩₪·，長度▩✘、寬度▩✘、產量可根據使用者需要製作••▩₪·，因油炸食品不同可分為單網帶和雙網帶兩種••▩₪·，網帶輸送系統為變頻調速或無極調速••▩₪·，油炸溫度自控（溫度為數字顯示）••▩₪·，可根據炸制的產品的不同設定油溫☁•↟。炸制時間可調根據產品炸制要求設定時間；獨特的產品輸送系統▩✘、排渣系統▩✘、油迴圈系統▩✘、排煙系統▩✘、報警系統▩✘、滅火系統▩✘、自動補油系統▩✘、電控系統等組成☁•↟。

1▩✘、油炸時間

食品油炸的時間與以下因素有關✘·◕▩▩：食品的種類▩✘、油的溫度▩✘、油炸的方式▩✘、食品的厚度和所要求的食品品質的改善程度☁•↟。雖然油炸時間可由我們自行控制••▩₪·，但如果在設定油炸時間方面出了小問題••▩₪·，我們炸制的產品也是達不到我們理想效果的哦₪│◕！

2▩✘、油炸溫度

油溫是影響油炸食品質量的主要因素••▩₪·，它不僅影響食品炸制的成熟速度▩✘、口感▩✘、風味和色澤••▩₪·，也是引起油炸本身劣變的主要因素☁•↟。油溫通常在0-300℃之間自行調節••▩₪·，不同產品所需的油炸溫度是不同的••▩₪·，所以總是使用同一個油炸溫度☁•↟。

3▩✘、炸油和投料量的關係

油炸食品時••▩₪·，如果一次投料量過大••▩₪·，會使油溫迅速降低••▩₪·，為了恢復油溫就要加強火力••▩₪·，勢必使油炸時間延長••▩₪·，影響產品質量☁•↟。所以廣大食品廠家在實際生產時••▩₪·，一定要控制好炸油與投放量的比例☁•↟。

4▩✘、炸油的質量

炸油的成分直接影響油炸食品的質量☁•↟。