全自動真空油炸機採用了油水混合油炸工藝│↟▩，徹底改變了傳統油炸裝置的結構│↟▩，可同時炸制各種食物│↟▩，互不串味│↟▩，一機多用│↟▩，該工藝採取從油層中不加熱的方式│↟▩，控制上下油層的溫度│↟▩，有效的緩解炸油的氧化程度│↟▩，抑制酸介質升高│↟▩，在油炸過程中自動過濾殘渣│↟▩，自動控溫│↟▩，從而延長榨油的使用壽命╃▩╃。
全自動真空油炸機特點☁·╃：
1✘│✘☁、集油炸✘│✘☁、甩油✘│✘☁、輸送等功能為一體│↟▩，結構緊湊│↟▩，功能齊全╃▩╃。
2✘│✘☁、油炸過程全部動作由PLC集中控制│↟▩，自動執行│↟▩，自動化程度高╃▩╃。
3✘│✘☁、採用先進的溫控系統和合理的攪拌裝置│↟▩，保證食品的油炸效果╃▩╃。
4✘│✘☁、高效燃油（汽）燃燒器供熱│↟▩，升溫快✘│✘☁、能耗低✘│✘☁、熱效率高╃▩╃。
5✘│✘☁、設有自動和手動兩種控制選擇│↟▩，操作更靈活╃▩╃。
全自動真空油炸機的維護保養☁·╃：
1.每次使用後請務必拔出插頭並待鍋體冷卻後開始清潔│↟▩，清潔時使用軟布浸中性洗滌劑輕擦不能使用金屬刷✘│✘☁、腐蝕性溶劑等以免破壞不沾塗層及鍋體表面╃▩╃。
2.切勿將整個器具放入水中清洗以免發生觸電危機和功能障礙╃▩╃。可用擰乾的溼布擦拭附著的雜物╃▩╃。
3.可分離的內鍋油網可用軟布浸入水中用洗滌劑清洗╃▩╃。
4.長期不使用時請將器具清潔乾淨待其乾燥後收藏╃▩╃。
全自動真空油炸機裝有自動溫控裝置│↟▩，油溫在常溫至230度之間任意調節│↟▩，根據炸品選好溫度後│↟▩，自動控制加熱的通斷情況│↟▩，以保恆溫│↟▩，不僅降低了能耗│↟▩，而且操作簡便✘│✘☁、快捷│↟▩，提高了工作效率╃▩╃。
